毛同志的博客

开垦一块自留地，种些自己爱吃的萝卜、白菜。（07年7月至18年11月）

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毛同志

我的一生虽很平凡,但欣慰的是不太平淡：高考唯一物理不及格,竟当了8年物理教师,明明属北京市分配就业,却去了北大荒,成了兵团知青连队唯一的大学生,一心想把自己的毕生交给中国共产党,终了,急转弯却加入了民主党派,压根不想谋官,却偏偏掉下个一官半职,年少时读书、工作久别父母,退休后却孝敬老人返回京城,电脑盲不以为然,未曾想,在花甲之年竟迷上了博客。现在的我,上网、健身、舞蹈、摄影、种菜、家务,忙得不亦乐乎,手机、相机、电脑成了我最好的玩具,每天用它记录我的晚年生活、享受美好夕阳,乐在其中也。

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天气冷，宅在家做点吃的，挺好的

2018-02-11 13:07:59| 分类：我的得意饮食 | 标签： |举报 |字号大中小订阅

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家有白菜帮子需要处置，最好的方法就是剁碎吃馅，还是做几个烫面蒸饺吧，省事。

馋肉了，炖点五花肉，紫砂锅操作，不费我事：

马上尝尝：太香了：

炖肉的汤，早就想好用来炖百叶结：

现在正在紫砂锅里用一部分汤咕嘟着呢……

还有一部分汤用来做肉皮冻：肉皮早就处理干净、切成条、炖熟了，只要放进汤里稍煮一下，晾凉了，凝固了，就OK了：

既然买了肉馅，还有一样副产品可以生成 : 油面筋塞肉！叫什么名我不知道。我只知道好吃：

如此，上锅蒸既得。

一上午，轻轻松松、不慌不忙出来了好几样菜，几天吃不了。

要过年了，附近社区餐厅明天关张放假，我还买了一些馒头、包子之类做储备。

年的脚步近了，我有些跃跃欲试了……、

附：

博客日志已经发表了，我的百叶结好了。

补加进来？马马虎虎，好吃就得。

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