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毛同志的博客

开垦一块自留地,种些自己爱吃的萝卜、白菜

 
 
 

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关于我

我的一生虽很平凡,但欣慰的是不太平淡:高考唯一物理不及格,竟当了8年物理教师,明明属北京市分配就业,却去了北大荒,成了兵团知青连队唯一的大学生,一心想把自己的毕生交给中国共产党,终了,急转弯却加入了民主党派,压根不想谋官,却偏偏掉下个一官半职,年少时读书、工作久别父母,退休后却孝敬老人返回京城,电脑盲不以为然,未曾想,在花甲之年竟迷上了博客。现在的我,上网、健身、舞蹈、摄影、种菜、家务,忙得不亦乐乎,相机、电脑成了我最好的玩具,每天用它记录我的晚年生活、享受美好夕阳,乐在其中也。

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我家小菜园的第一次收获  

2017-03-20 13:02:52|  分类: 我家菜园 我家花 |  标签: |举报 |字号 订阅

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今天,我家小菜园收获了今年的第一次:两棵菠菜:
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还有几棵荠菜: 
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 用它们做了一碗鸡蛋汤:
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 小菜园里越冬的韭菜:
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    下面的越冬植物叫菊花脑。是菊科菊属草本野菊花的近缘植物。
     菊花脑是江苏民间餐桌上最常见的菜肴,尤其是菊花脑鸭蛋汤是夏日防暑清火的佳品。菊花脑不仅营养丰富,且有清热解毒,调中开胃,降血压之功效,是一种很有开发前景的野生蔬菜。菊花脑除含有蛋白质、脂肪、纤维素和维生素等营养物质外,还含有黄酮类和挥发油,有特殊芳香味,食之凉爽清口。可以炒食、凉拌或煮汤。

这是去年春天我从清华园一居民家引进的。
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 下面是菠菜。本来应该是长得不错的,秋天我撒了不少种子,寒冬来临前出了许多幼苗,一冬天就挺立着。架不住社区院子里的野猫一冬天总在我的小菜园里玩耍(它们还喜欢翻土?!)故菠菜出土很少。
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