毛同志的博客

开垦一块自留地，种些自己爱吃的萝卜、白菜。（07年7月至18年11月）

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毛同志

我的一生虽很平凡,但欣慰的是不太平淡：高考唯一物理不及格,竟当了8年物理教师,明明属北京市分配就业,却去了北大荒,成了兵团知青连队唯一的大学生,一心想把自己的毕生交给中国共产党,终了,急转弯却加入了民主党派,压根不想谋官,却偏偏掉下个一官半职,年少时读书、工作久别父母,退休后却孝敬老人返回京城,电脑盲不以为然,未曾想,在花甲之年竟迷上了博客。现在的我,上网、健身、舞蹈、摄影、种菜、家务,忙得不亦乐乎,手机、相机、电脑成了我最好的玩具,每天用它记录我的晚年生活、享受美好夕阳,乐在其中也。

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咖哩蔬菜---一锅鲜香汇

2015-08-05 18:53:12| 分类：学做饭菜 | 标签： |举报 |字号大中小订阅

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原料：西蓝花100克，胡萝卜100克，土豆100克，芦笋100克，蟹味菇白玉菇共50克，咖哩块儿3小块儿，盐1克。

菜的量和品种也不一定非要这个标准，随意！

做法：

1，将各种蔬菜处理干净，胡萝卜切片，

2，西蓝花择小朵。

3，芦笋斜切小段儿。

4，土豆去皮切小片。

5，菇类洗干净备用。

6，煮一锅盐水，水开后将西蓝花和芦笋下水焯烫一下。

7，再将菌菇烫一下，

8，盛入凉水中浸凉后沥干水分备用。

9，汤锅中加入两小碗清水，将土豆和胡萝卜先放进锅中，

10，煮软，因为这两个菜是比较难煮的所以先煮。

11，土豆和胡萝卜煮至八成熟的时候将其它的蔬菜倒入锅中，

12，加入3小块儿咖哩块儿（好侍），等咖哩煮化之后尝尝味道，如果觉得淡，可以加一点盐调味。

13，煮到汤略稠时就可以了。

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