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毛同志的博客

开垦一块自留地,种些自己爱吃的萝卜、白菜

 
 
 

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关于我

我的一生虽很平凡,但欣慰的是不太平淡:高考唯一物理不及格,竟当了8年物理教师,明明属北京市分配就业,却去了北大荒,成了兵团知青连队唯一的大学生,一心想把自己的毕生交给中国共产党,终了,急转弯却加入了民主党派,压根不想谋官,却偏偏掉下个一官半职,年少时读书、工作久别父母,退休后却孝敬老人返回京城,电脑盲不以为然,未曾想,在花甲之年竟迷上了博客。现在的我,上网、健身、舞蹈、摄影、种菜、家务,忙得不亦乐乎,相机、电脑成了我最好的玩具,每天用它记录我的晚年生活、享受美好夕阳,乐在其中也。

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咖哩蔬菜---一锅鲜香汇  

2015-08-05 18:53:12|  分类: 学做饭菜 |  标签: |举报 |字号 订阅

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本文转载自煮妇小食光《咖哩蔬菜---一锅鲜香汇》


 
咖哩蔬菜---一锅鲜香汇 - 煮妇小食光 - 煮妇小食光
 
 原料:西蓝花100克,胡萝卜100克,土豆100克,芦笋100克,蟹味菇白玉菇共50克,咖哩块儿3小块儿,盐1克。
菜的量和品种也不一定非要这个标准,随意!
做法:

咖哩蔬菜---一锅鲜香汇 - 煮妇小食光 - 煮妇小食光咖哩蔬菜---一锅鲜香汇 - 煮妇小食光 - 煮妇小食光
1,将各种蔬菜处理干净,胡萝卜切片,
2,西蓝花择小朵。
  
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3,芦笋斜切小段儿。
4,土豆去皮切小片。

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5,菇类洗干净备用。
6,煮一锅盐水,水开后将西蓝花和芦笋下水焯烫一下。
  
  
咖哩蔬菜---一锅鲜香汇 - 煮妇小食光 - 煮妇小食光咖哩蔬菜---一锅鲜香汇 - 煮妇小食光 - 煮妇小食光
7,再将菌菇烫一下,
8,盛入凉水中浸凉后沥干水分备用。
  
咖哩蔬菜---一锅鲜香汇 - 煮妇小食光 - 煮妇小食光咖哩蔬菜---一锅鲜香汇 - 煮妇小食光 - 煮妇小食光
9,汤锅中加入两小碗清水,将土豆和胡萝卜先放进锅中,
10,煮软,因为这两个菜是比较难煮的所以先煮。
 
 
咖哩蔬菜---一锅鲜香汇 - 煮妇小食光 - 煮妇小食光咖哩蔬菜---一锅鲜香汇 - 煮妇小食光 - 煮妇小食光
11,土豆和胡萝卜煮至八成熟的时候将其它的蔬菜倒入锅中,
12,加入3小块儿咖哩块儿(好侍),等咖哩煮化之后尝尝味道,如果觉得淡,可以加一点盐调味。
13,煮到汤略稠时就可以了。
 
  


 
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