我的一生虽很平凡,但欣慰的是不太平淡：高考唯一物理不及格,竟当了8年物理教师,明明属北京市分配就业,却去了北大荒,成了兵团知青连队唯一的大学生,一心想把自己的毕生交给中国共产党,终了,急转弯却加入了民主党派,压根不想谋官,却偏偏掉下个一官半职,年少时读书、工作久别父母,退休后却孝敬老人返回京城,电脑盲不以为然,未曾想,在花甲之年竟迷上了博客。现在的我,上网、健身、舞蹈、摄影、种菜、家务,忙得不亦乐乎,手机、相机、电脑成了我最好的玩具,每天用它记录我的晚年生活、享受美好夕阳,乐在其中也。
百岁老人私房长寿菜—健康养生打拨拉
红姨食坊
因为自己对美食的喜爱，所以对一些美食节目也十分关注。前几天看到一位百岁老人自创的养生美食“打拨拉”，十分诱人，自己便想为父母做来尝尝。“打拨拉”的味道十分独特，浓浓的面香包裹着清香的米香，美味且营养。
“打拨拉”的营养源自于大葱，大葱也是这位百岁老人健康长寿的秘方。葱是日常厨房里的必备之物，不但能促进血液循环，也有助于使大脑保持灵活和预防老年痴呆，是中老年人必备的养生佳品。
打拨拉
【原料】：面粉、大米、大葱、胡萝卜、火腿、盐、酱油
主要原料图：
【功效剖析】
大葱，性温，味辛。有助于增进食欲，提高恢复疲劳的作用；葱含有相当量的维生素C，有助于防止血压升高所致的头晕，使大脑保持灵活和预防老年痴呆的作用，还有降血脂、降血压、降血糖的作用，与蘑菇同食可以起到促进血液循环的作用。
【做法】：
1、胡萝卜清洗干净，去皮，切小丁。
2、火腿肠切与胡萝卜同等的小丁。
3、大葱切碎末。 
4、米饭放入锅内，不开火。
5、可放入少量水，充分将米饭打散。
6、撒入适量面粉，与米饭的比例为1:1，将面粉和米饭搅拌均匀，使米饭充分包裹上面粉；开小火炒制，炒到米饭表面颜色微微发黄后，开大火炒制，将米饭炒出香味，关火盛出即可。
7、另起一锅，放入少许底油，烧热，将胡萝卜丁、火腿丁放入炒锅中，煸出香味。
8、 放入葱碎，快速煸炒，出香。
9、将炒好的米饭放入锅内，一起煸炒，出锅前依个人口味撒适量盐，倒入适量酱油调味上色，稍加翻炒即可出锅。
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